מאמרים

כשרות סוכריות ג'לי

ג'לטין – מה כל הסיפור?

רוב הג'לטין המופק כיום בעולם הוא מחזירים. האם ניתן לאכול חומר שנעשה מעצמות בעלי חיים טמאים? האם מותר לערבב את הג'לטין במאכלים חלביים? הג'לטין וכשרותו במאמר מקיף בהגשת 'מרכז דעת'. אם אתם מהאנשים שמתבוננים בגב האריזה, אתם בטח נתקלים בחומר שנקרא ג'לטין. ג'לטין הוא חומר נפוץ בממתקים ובשלל מאכלים. לעיתים אנו צורכים אותו מבלי שנדע […]

ג'לטין – מה כל הסיפור? Read More »

קורס משגיחי כשרות

קורס משגיחי כשרות אונליין

החלטת ללמוד להיות משגיח כשרות, החלטה מובנת והגיונית, משגיחי כשרות נהנים מעבודה מכובדת ושכר גבוה, הביקוש למשגיחי כשרות מקצועיים עולה משנה לשנה והשכר כמוהו. אז איזה קורס כשרות ללמוד? איפה ללמוד? בכיתה? אולי בזום? ננסה פה לתת קצת תשובות.   מה לומדים בקורס משגיחי כשרות? בקורס לומדים דיני כשרות המטבח, הלכות בשר וחלב, זיהוי חרקים

קורס משגיחי כשרות אונליין Read More »

ירקות על מצע מנותק

גידול ירקות במצע מנותק

מה עשו בשנת שמיטה בקיבוץ "חפץ חיים", עם קום המדינה? מתי אפשר לגדל ירקות בשנה השביעית ללא חשש שמיטה לכתחילה? מהם גידולי הידרופוניקה?  "מרכז דעת" מגיש מה זה ספיחים, ואיך נמנעים מזה? הנושא של דיני שמיטה בירקות הוא מורכב וסבוך, בקורס משגיחי כשרות של מרכז דעת בעת לימוד דיני הכשרות נחקר הנושא לעומק ונלמד כראוי,

גידול ירקות במצע מנותק Read More »

עציץ נקוב בשמיטה

דיני עבודות בעציץ בשנת השמיטה

האם מותר להעביר עציץ ממקום למקום? מה ההבדל בין עציץ נקוב לשאינו נקוב ומהו הגדרת עציץ שאינו נקוב? האם מותר לעשות נקב בעציץ שאינו נקוב? "מרכז דעת" מגיש:  פעם רצה הגאון הרב אליעזר סילבר להקניט רב רפורמי ולהוכיח את בורותו ולכן שאלו האם מותר למלוח מודה במקצת בעציץ שאינו נקוב? הוא השיב שאינו יודע… (אלו

דיני עבודות בעציץ בשנת השמיטה Read More »

פירות ט"ו בשבט

ט"ו בשבט ראש השנה לאילנות קצת מהלכות החג

מהי חניטה? מהו מקור מנהג אכילת פירות ט"ו בשבט? ומה אוכלים קודם, תמרים או ענבים? מי לא אוהב את ט"ו בשבט? ערב בו מתכנסת כל המשפחה ויחד אוכלים פירות מיובשים. כיום חנויות הפיצוחים מלאות בעשרות סוגים של פירות יבשים. בשורות הבאות נבין מהיכן השתרש המנהג ומהו סדר אכילת פירות. "מרכז דעת" מגיש:  מהו מקור של

ט"ו בשבט ראש השנה לאילנות קצת מהלכות החג Read More »

כשרות פירות

המדריך המקיף לבדיקת חרקים בפירות ט"ו בשבט

"כי ה' אלהיך מביאך אל ארץ טובה… ארץ חיטה ושעורה וגפן ותאנה ורימון, ארץ זית שמן ודבש" (דברים, ח', ז'-ח'). לכבוד ט"ו בשבט ננסה ללמוד איך בודקים את הפירות מחרקים מה שכל משגיח כשרות חייב לדעת, והפעם נתמקד בפירות שאוכלים בט"ו בשבט.  "מרכז דעת" מגיש דיני בדיקת חרקים במאכלים האם שכבר כתבנו מאמר על למה

המדריך המקיף לבדיקת חרקים בפירות ט"ו בשבט Read More »

פירות יבשים

למה אוכלים פירות יבשים בט"ו בשבט?

עוד מעט מגיע חג צבעוני ושמח, חג טו בשבט, ראש השנה לאילנות, מיני חג בין חנוכה לפורים, חג שבו נפתח שולחן צבעוני וטעים ונאכל משהו שהוא בין פרי לממתק, אולי בריא, אולי לא, אבל בטוח טעים במיוחד. פרי שעבר מסע ארוך ממפעלים גדולים בחו"ל שם הבוגרים שלנו מקורס משגיחי כשרות דאגו שיבא טעים וכשר בכשרות

למה אוכלים פירות יבשים בט"ו בשבט? Read More »

קורס סופרי סתם

ממה עשוי קלף של סת"ם?

במאמר הבא תקראו על תהליך עיבוד העור עד להפיכתו לקלף שעליו כותבים ספרי תורה, תפילין ומזוזות (או בראשי תיבות… סתם). מאיזה חלק של העור כותבים ספר תורה ומאיזה חלק מזוזות? מהו קלף משוח? רבני "מרכז דעת" מגישים:  מאילו עורות מכינים את הקלף? העורות הכשרים להכנת קלף לכתיבת סת"ם הם מבהמות, חיות ועופות טהורים בלבד. שנאמר:

ממה עשוי קלף של סת"ם? Read More »

משגיח כשרות

איפה עובד משגיח כשרות?

משגיח כשרות יכול למצוא את עצמו בהרבה מקומות שונים בארץ ובעולם. עבודתו מצריכה אותו לגמוא אלפי קילומטרים ברכב ובמטוס. זוהי עבודת קודש שמתן שכרה בצידה.  בימינו אנו, נושא האוכל סבוך במיוחד. בפרט שישנם הרבה חומרי גלם שצריך להכיר אותם.. בלימוד קורס משגיחי כשרות עוברים על מגוון עצום של הלכות כשרות כי משגיחי הכשרות צריכים להיות

איפה עובד משגיח כשרות? Read More »

ברית מילה

מתי עושים ברית מילה לפג?

מתי דוחים ברית מילה? מה ההגדרה של פג? מהי צהבת? איך מורידים צהבת מתינוק? מרצי קורס מילה  במרכז דעת מגישים:  התורה מצווה עלינו למול את בננו ביום השמיני לאחר לידתו. יש לכך שני מקורות בתורה. הראשון בפרשת לך לך (פרק יז פסוקים י' – י"ד) : "ובן שמונת ימים ימול לכם כל זכר לדרתיכם". הקב"ה

מתי עושים ברית מילה לפג? Read More »

דילוג לתוכן